مرحوم مشهدی ابوالقاسم شکرریز، موسس تولیدی نان برنجی شکرریز در سال 1282 خورشیدی بوده. صداقت و درستکاری این مرد بزرگ باعث شد نام او تا به این دوره ماندگار شود. نتیجه‌ درستکاری ایشان و نوه گرامیشان مرحوم حاج علی اشرف شکرریز این بود که نان برنجی کرمانشاه، نه تنها در مهمانی‌ها و جشن‌های خانوادگی که در همه‌ی مناسبت‌ها و همایش‌های ملی، قسمت اصلی و مهم پذیرایی‌ها شود ونان برنجی به نام کرمانشاه ثبت ملی شود..

اکنون نان برنجی حاج علی اشرف شکرریز به عنوان یک محصول نمونه و منحصر به فرد و با کیفیت، نه تنها در ایران، بلکه در سراسر دنیا شناخته شده است. این محصول همه جا به عنوان یک محصول خوب، شیرین، خوشمزه، سالم و مقوی مطرح شده است و استفاده از مواد اولیه درجه یک علی الخصوص روغن کرمانشاهی مخصوص که حاصل طبیعت بکر و زیبای کرمانشاه هست، جذابیت بیشتری برای مشتاقان این شیرینی لذیذ فراهم کرده است. امید داریم واحد تولیدی حاج علی اشرف شکرریز با کمک مصرف‌کنندگان عزیز خود، موفقیت‌های بیشتری پیدا کند.

نان برنجی حاج علی اشرف شکرریز مؤسسه ای با قدمت ۱۲۰ سال و با شهرتی نیکو و مثال زدنی به عنوان یک مجموعه موفق و کارآمد در فضای کسب و کار و همچنین در رده صنایع ممتاز کشور در حوزه غذا می باشد و نام آن همسنگ با نام کرمانشاه میباشد. شایان ذکر است در شهر کرمانشاه تولید کننده های دیگری نیز با تقلید نام حاج علی اشرف شکرریز محصولات خود را عرضه می کنند. خریداران محترم بایستی هنگام خرید به نام کامل این شرکت تحت عنوان "حاج علی اشرف شکرریز" و لوگوی طراحی شده با عکس آن مرحوم توجه داشته باشند.

این مؤسسه با استفاده از تجارب طولانی خود هم اکنون عملیاتی نمودن چشم انداز تحقیق و توسعه را در دستور کار خود دارد. در همین راستا و در پی تحولات و پیشرفت های انجام شده کلیه محصولات تولیدی حاج علی اشرف شکرریز دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو (وزارت بهداشت) می باشد..